商品別名 |
安利產(chǎn)品 |
面向地區(qū) |
產(chǎn)地 |
廣東 |
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品牌 |
國產(chǎn) |
圖案 |
插畫 |
顏色 |
橘紅 |
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蛋白質(zhì)，對許多人來說應(yīng)該是一種既熟悉又陌生的名詞。熟悉是因?yàn)殡S著生活條件的改善，大家都知道蛋白質(zhì)是很重要的營養(yǎng)素；說到陌生，則是大多數(shù)人對蛋白質(zhì)只知其一不知其
什么是蛋白質(zhì)[1]？
蛋白質(zhì)是機(jī)體細(xì)胞、組織和器官的重要組成結(jié)構(gòu)，是功能和調(diào)控因子的重要組成成分，是一切生命的物質(zhì)基礎(chǔ)；而一切生命的表現(xiàn)形式，本質(zhì)上都是蛋白質(zhì)功能的體現(xiàn)，可以說沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。蛋白質(zhì)的基本構(gòu)成單位是氨基酸，構(gòu)成人體蛋白質(zhì)的氨基酸有20種，
各氨基酸按一定的排列順序由肽鍵連接。食物中含氨基酸種類、氨基酸模式與人體蛋白質(zhì)氨基酸模式接近的蛋白質(zhì)被稱為蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值相對較高。
其中，雞蛋蛋白質(zhì)與人體蛋白質(zhì)氨基酸模式接近。
