雞蛋灌餅，餅皮酥脆香濃，雞蛋嫩滑，再搭配上生菜、榨菜末，口感豐富，營(yíng)養(yǎng)全面，是一道簡(jiǎn)單易做的家常主食。 每天上班路過(guò)早點(diǎn)攤，都能聞到雞蛋灌餅的味道。想買，但總是猶豫，因?yàn)?，?huì)擔(dān)心各種衛(wèi)生問(wèn)題，于是，便在家自己做。和我一樣喜歡吃這個(gè)的，可以試試~

進(jìn)入冬季后，保護(hù)果樹安全越冬成為頭等大事。由于拉尼娜現(xiàn)象，今年冬天可能比往年更寒冷?；瘕埞鳛橐环N熱帶果樹，在低于0℃且持續(xù)時(shí)間大于48小時(shí)、低于-2℃且持續(xù)時(shí)間大于24小時(shí)就會(huì)發(fā)生凍害，防凍迫在眉睫。

火龍果生長(zhǎng)的適溫度為25～35℃。當(dāng)?shù)蜏囟冗_(dá)0℃以下時(shí)，火龍果成熟枝條可能遭受“凍害”，凍害引起植物組織脫水而結(jié)冰，老枝可能出現(xiàn)組織傷害或死亡；當(dāng)?shù)蜏囟冗_(dá)0℃～8℃時(shí)，火龍果可能遭受“寒害”， 1～2年生枝條可能出現(xiàn)散發(fā)性的黃色霜凍斑點(diǎn)，嚴(yán)重的可導(dǎo)致植株死亡；當(dāng)溫度達(dá)8℃～15℃時(shí)，火龍果嫩梢可能出現(xiàn)“冷害”，嫩枝可能出現(xiàn)鐵銹狀斑點(diǎn)。現(xiàn)在有幾個(gè)果農(nóng)咨詢，低溫度12度，火龍果新梢已經(jīng)出現(xiàn)大面積冷害現(xiàn)象，冷害嚴(yán)重的后期會(huì)腐爛，只能減掉，如圖。

冷害預(yù)防及緩解方案

（1）預(yù)防措施：

1、覆蓋法?？刹捎玫静?、塑料薄膜或遮陽(yáng)網(wǎng)整株嚴(yán)密覆蓋，以減少有效輻射和植株散熱，緩和溫度下降造成的影響，待氣溫回升穩(wěn)定后再撤除。

2、在降溫前用沃豐素、潰腐靈和紅糖枝蔓噴霧，不僅起到殺滅潛藏菌源、清園、修復(fù)傷口的作用，還能預(yù)防冷害（凍害），特別是對(duì)于熱帶常綠果樹尤為重要。原理：中藥殺菌劑和沃豐素里面的多糖、多肽、殼聚糖等多糖類物質(zhì)等能夠增加細(xì)胞可溶性糖的含量，從而降低冰點(diǎn)。另外，沃豐素還含有植物活性苷肽等小分子物質(zhì)，能夠促進(jìn)合成蛋白質(zhì)和能量，使原生質(zhì)濃度、黏性和彈性升高，提高其抗寒性。

3、熏煙防寒。在天氣預(yù)報(bào)有降溫時(shí)，大棚里面點(diǎn)煙霧，形成煙霧層，保持地溫。露天果園在上風(fēng)頭的邊角處，以柴草、稻殼、糠殼、鋸末、枯枝落葉等為燃料（注意控制火勢(shì)），捂暗火燒煙，使?jié)鉄煾采w全園，讓煙霧籠罩全園上空。

4、灌冬水。進(jìn)入休眠期后土壤未上凍前灌水，能促使樹體放出潛熱和土壤水的凝結(jié)熱,提高果樹的抗寒能力,果樹安全越冬，來(lái)年化凍后，升溫慢，土壤疏松、透氣；發(fā)芽前灌水，能降低地溫，推遲發(fā)芽時(shí)間，預(yù)防倒春寒的發(fā)生。

（2）受凍后的補(bǔ)救措施：

1、寒潮過(guò)后及時(shí)剪除受害枝蔓，防止腐爛部分繼續(xù)往下蔓延。對(duì)于二年生以上葉肉局部受害的莖蔓，本著能保就保的原則進(jìn)行修剪。只要韌皮部、木質(zhì)部不受害，在其上部的莖蔓仍能生長(zhǎng)發(fā)育良好。修剪部位要用潰腐靈涂抹，封閉剪鋸口，防止病菌趁機(jī)侵入，后期爆發(fā)潰瘍病、炭疽病等病害

2、灌水保溫。灌水能增加土壤熱容量，防止低溫下降，穩(wěn)定近地表大氣溫度，有利于氣溫平穩(wěn)上升，使受凍組織恢復(fù)機(jī)能。

2、用磷酸二氫JIA+沃豐素+蕓苔素枝蔓噴霧，同時(shí)可復(fù)配其他植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。利用中草藥制劑修復(fù)傳導(dǎo)功能，快速為細(xì)胞補(bǔ)充養(yǎng)分，緩解冷害，控制枯梢不繼續(xù)蔓延，明年長(zhǎng)出新枝條。

4、及時(shí)施肥料。在立春后及時(shí)追施以氮肥為主的肥料，促進(jìn)新葉新梢萌發(fā)，盡快恢復(fù)樹形樹勢(shì)和開花結(jié)果能力。