產(chǎn)品別名 |
乳糖酶,β-半乳糖苷酶 |
面向地區(qū) |
全國 |
乳糖酶又稱β-半乳糖苷酶，乳糖是哺乳動物乳汁中一種重要的營養(yǎng)成分，乳糖酶可將其催化水解為半乳糖和葡萄糖，多用于乳品工業(yè)。不同微生物來源而中性乳糖酶
利用微生物發(fā)酵法制取乳糖酶，具有酶源豐富、產(chǎn)量高、生產(chǎn)成本低、周期短的特點(diǎn)，而且不受季節(jié)、地理位置等因素的影響，不同微
乳糖酶存在于植物、細(xì)菌、真菌、放線菌以及哺乳動物( 特別是嬰兒) 的腸道中。目前只有來源于微生物的乳糖酶有工業(yè)應(yīng)用價值，乳糖酶存在于植物、細(xì)菌、真菌、放線菌以及哺乳動物( 特別是嬰兒) 的腸道中。目前只有來源于微生物的乳糖酶有工業(yè)應(yīng)用價值，
南通添香生物工程有限公司 5年
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